Сегодня, пожалуй, ни одно народное гуляние в честь великого Дня Победы, не обходится без полевой кухни. После праздничного концерта сотрудники Дома культуры села Соколово организовали полевую кухню «Солдатский привал». Военно-полевая и походная кухня в годы Великой Отечественной войны была «домашним очагом», кормившим солдата горячей пищей в нелёгких условиях окопной жизни. Блюда готовились нехитрые, зачастую повар произвольно мешал в котле мясо, крупы, овощи — всё, что имелось под рукой. Главным блюдом войны поистине можно назвать солдатскую кашу! Все участники Акции «Солдатская каша» - жители и гости села, смогли угоститься фронтовой кашей.
«Фронтовое лакомство» к 9 мая уже несколько лет подряд в нашем селе готовит отменный повар Пыстина Валентина Прокопьевна. На вопрос «В чём секрет получении такой вкусной каши?», она отвечает: «Варить нетрудно, недолго, но нужно время, чтобы она настоялась, потомилась. С добавлением сливочного масла, тушёнки – каша получается сытной, нежной, вкусной, ароматной, рассыпчатой. И самое главное – делать надо всё с душой, от чистого сердца. Это мой вклад в праздновании Дня Победы – в память о всех погибших в годы войны». Да, каша у Валентины Прокопьевны всегда отличная, поэтому не было тех, кто бы не отведал угощение. Некоторые подходили и за добавками. Мы очень рады и тем, кто приехали на праздничные мероприятия из Печоры именно чтобы отведать солдатскую кашу. Огромное человеческое спасибо Валентине Прокопьевне. Дай Бог ей долгих лет жизни и крепкого здоровья. Благодарим помощников, которые раздавали эту кашу – Романенко Н.В. и Столицыну М.И. Ароматным горячим чаем угощал Канев Алексей.
Мы рады, что все с удовольствием отведали солдатскую кашу. Такая каша, да на свежем воздухе, вызывает отличный аппетит. Не правда ли?
Акция «Солдатская каша» призвана воссоздать дух солдатской общины, рассказать современникам о том, как жили воины-освободители в самое трудное для Родины время.
Выражаем огромную благодарность всем тем, кто оказал помощь и поддержку в подготовке и проведении праздничных мероприятий, посвященных Дню Победы: администрации ГП «Кожва»; молодёжи с.Соколово; участникам художественной самодеятельности ДК с.Соколово; специалисту администрации с.Соколово Пастуховой О.Н.; сотрудникам ДК с.Соколово.
Всем большое спасибо!
Ковалёва В.И., зав. филиалом ДК с.Соколово